極み

先日のコンペティション、

初めての経験を見直して・・・。

冷静な審査員によって、

所作から味まで含めて審査されていた。

そこにいるすべての人の動きが緻密で綺麗だった。

審査員もいっぱいいらしゃって、緊張走る時間が延々続いた。

そして決着。

表彰式では、横断幕もタイトルが変わって、新年会となっていた。

これだけ関東にもトップバーテンダーがいるんですねー。

その中からさらにトップを決められ、発表される。

この方たちがトップの中のトップ。

銀座はやっぱり強いのですねー。言葉にできない歴史感じる動き。

そして幹部の皆様の挨拶。

僕が意外にも似た服だったので、

間違われることも・・・。（笑）

そしていよいよ！

パーティー。

選手と言われたバーテンダーさんも一緒に。

師匠と言われる人もいる。

慕われて多くのバーテンダーが集まって談笑。

バーテンダーさんの世界の奥深さを存分に味わえる時間だった。