UTSUNOMIYA

今週も宇都宮の地に。

水曜日あたりから明日までが一回目の花粉飛散のピークだと言われているけれども、

風もなくて花粉は東京より楽。

ホント、ただの青空ではなく、気持ちいい感じで雲もいる。

Radio Berryの局舎も気持ち良さそう。

そしてスタジオ。

今日もここで３時間過ごす。

実際この写真は番組が終わった時に撮った。

でも今年もインディーカフェがオープン。

そのために放送中に、このスタジオでも試食がプログラムされてた。

そのために、放送中に堂々と

グリンデルベルクのカップケーキなんかを食べさせていただけた。

グリンデルベルクのケーキは、僕は勝手に栃木では一番だと思ってる。

なんてったて、ここの門林シェフが、色々な世界を知っていて素敵。

以前、ドコモの番組で取材させていただいた時、カッコつけない本音での発言、だから余計にカッコよかった。

お菓子の世界だけでなく、スキーもプロ級、大型バスなんかの免許まで持ってるんだから。ココ、お菓子屋さんをオープンさせるために大型バスの免許、オーナーが持っている。

それって不思議でしょ。

お菓子屋さんのオーナーとして、お店を構えるには、大きな借金を抱える。ならば、お菓子作りを続けるためにも、経営にかかるお金がまわらなくなったら、トラックやダンプ、バスを運転しながら稼いで、お菓子屋さんを続けられると考えてのこと。

そして奥様には、絶対に不自由させたくなかったから・・・って。奥様にはメロメロなんだよね～。

それがあって、今のグリンデルベルクがある。店舗数も増えてるし。

そういうのが味にも表れる。

放送中、ガラス越しに見える、この大きな木が色々表情を変えてくれるので好き。

そして番組は無事に終わった。

さて、明日も頑張る前に今日は師匠、先輩と元気寿司コースだ！！