早めのＸｍａｓパーティー＠綱島、鶏きょう

先日、綱島にあるイタリア割烹、

鶏きょう（コレで「ウキョウ」と読む）

そこで早めのクリスマスでパーティーをした。

って言っても、身内だけのちっちゃなパーティーだったんだけど、うちから綱島までは車で３０分くらい。

まあ、最近熱燗に目がない岡田眞善としては、どうしても飲みたい！そこでマスターの自宅からお店の中間に位置する我が家に、マスターの奥様に車で寄ってもらい、ひろってもらって、いざ出発。

奥様には大感謝！！！！！

この日のために、おもちゃ屋、ハローマックで買っていたクリスマスプレゼントのラジコン２台も忘れずに持つ。

そしたら、車の中で僕の天敵に遭遇。 コイツだけは、子供の扱いが上手だと評判の僕でも、かなり手ごわい相手。その名もヒビキ・・・・まあ、車で遭遇することはわかってはいたのだが・・・。

まあ、この話は後ほどすることにしよう。

さて、このイタリア割烹鶏きょう、旨いんだな～。

イタリア料理と軍鶏（シャモ）を中心に融合させた和食がメイン。それが、どう一つに融合しているかは、実際に訪れてその味を堪能してみてもらうしかない！

この軍鶏の砂肝の刺身が絶品でね。これを柚子ごしょうと醤油でいただく。

これいっちゃうと、もう熱燗は、これのために熱燗が存在すると思えてくるほど。

お酒というのは不思議なもので、どんなお酒であろうと、どんなシチュエーションで、誰と飲むかによってその味が変わってくる。どんなに美味しいお酒であろうと、つまらないシチュエーションで飲んでいれば必然とその味は落ちるというもの。

しかし、リーズナブルなお酒であろうと、シチュエーションと、誰と飲むかという総合的な環境次第では、非常に美味なお酒に変化す ることが多いというわけだ。これは、取材で訪れた開華酒造の女将さんの話でもあるんだけどね！

少なくとも、この綱島鶏きょうでは、元から、美味しいお酒がそろっていて、雰囲気という環境もそろっている。そしてあとは、あなたが誰を連れてきてこの場所で飲むか…。

それ次第でとってもおいしい時間を味わえることは僕が保障しよう。

さてさて、当日の僕は、天敵がいようとも、その天敵さえもいわば楽しい仲間。天敵と戦いながらもおいしいお酒が進んでいった。

鶏雑炊もバッチリのおいしさ。最初から最後までおいしい時間を堪能することができた。（天敵、ヒビキとのエピソードは、下へつづく・・・。）